dinh dưỡng và sức khỏe

thuốc kích thích

Aphrodisiacs trong lịch sử và phương thuốc kích thích tình dục Xem thêm: Thuốc kích thích tình dục tự nhiên và thực phẩm kích thích tình dục Aphrodisiacs là những chất kích thích và gây ham muốn tình dục và hưng phấn. Tên của họ bắt nguồn từ Aphrodite, nữ thần tình yêu, sắc đẹp, tình dục và dục vọng của Hy Lạp. Từ thời cổ đại (người Ai Cập, Hy Lạp và La Mã), con người đã tìm kiếm, lựa chọn và tr

Thuốc kích thích tình dục tự nhiên

Aphrodisiacs tự nhiên Trong bài viết chung về thuốc kích thích tình dục, chúng tôi đã nói về những chất này với sự nhấn mạnh vào "đạo đức" và hiệu quả của chúng. Do đó, chúng tôi đã đi đến kết luận rằng, giống như các biện pháp vi lượng đồng căn, thực phẩm kích thích tình dục và các chế phẩm có tác dụng đặc biệt khi những người tiêu thụ chúng bị thuyết phục về hiệu quả của chúng (hiệu ứng giả dược). Nếu tất cả các yếu tố về nguồn gốc tâm linh này bị thiếu, nhiều sản phẩm có tác dụng kích thích tình dục được cho là sẽ mất hiệu quả. R

Axit hóa nước tiểu

Mặc dù điều kiện thường được tìm kiếm nhất là điều ngược lại, đó là kiềm hóa nước tiểu , trong một số trường hợp axit hóa nước tiểu có thể là một hành vi hữu ích để duy trì tình trạng sức khỏe. Nước tiểu và pH Nước tiểu là sản phẩm của bài tiết qua thận, qua đó các sản phẩm trao đổi chất hoặc dị hóa hòa tan trong dòng máu được thải ra khỏi cơ thể (chất thải có hại, đặc biệt là urê, cơ thể ketone, creatinine, v.v.). Kiểm soát pH nước tiểu có nghĩa là đánh giá và đo khả năng của thận để axit hóa nước tiểu; thứ hai, cùng với thở ra (thông khí phổi), chịu tr

Axit folic và thiếu máu

Axit folic là vitamin nhóm B cần thiết cho quá trình tổng hợp hồng cầu, do đó, thiếu hụt chế độ ăn uống hoặc khiếm khuyết chuyển hóa tiêu hóa có liên quan có thể gây thiếu máu . Axit folic Axit folic, hay đúng hơn là folate, là các vitamin tan trong nước có dạng hoạt tính sinh học được đại diện bởi axit tetrahydrofolic (THF). Axit folic được tìm thấy chủ yếu ở nội tạng và trong một số thực phẩm có ngu

Nước kiềm

Gì? Nước kiềm là một loại nước đặc biệt, được đặc trưng bởi độ pH trên 7, 0. Hầu hết các nước đóng chai có độ pH kiềm, mặc dù có thể có sự khác biệt lớn giữa những điều này về dư lượng cố định và loại khoáng chất có trong đó. Sự tuyệt vời của nước kiềm là nước bị ion hóa , được tinh chế và xử lý nhờ vào một thiết

Nước dừa và sức khỏe

tổng quát Nước dừa là nước ép có trong khoang bên trong (nội nhũ) của dừa xanh, khỏe mạnh và không bị hư hại. Dừa đạt hàm lượng nước tối đa (lên tới một lít) trong khoảng 7 tháng tuổi. Cây dừa phát triển mạnh ở vùng nhiệt đới và ven biển. Một cây dừa có thể sản xuất vài trăm hạt mỗi mùa. Đương nhiên, hương vị của

Kiềm hóa nước tiểu

Nước tiểu kiềm hóa là một quá trình tự nguyện điều chỉnh độ pH của dịch lọc thận, sau đó của máu; Điều cơ bản là cố gắng kiềm hóa nước tiểu nếu nhiễm toan chuyển hóa được thiết lập, một điều kiện bất lợi cho cân bằng nội môi hữu cơ gây ra bởi sự hiện diện quá mức của các phân tử axit. Chúng có thể có nguồn gốc ngoại sinh hoặc nội sinh cũng như khác nhau về bản chất và chức năng, nhưng tất cả

Nghiện rượu và thiếu vitamin

Nghiện rượu là gì Nghiện rượu là thuật ngữ thường được quy cho những người lạm dụng đồ uống có cồn. Liên quan đến tầm quan trọng to lớn của nó trong lĩnh vực y tế, nghiện rượu đã được đưa vào đầu năm 1980 trong số các hội chứng lạm dụng được mô tả trong Cẩm nang Chẩn đoán và Thống kê Rối loạn Tâm thần - Phiên bản III (DSM-III); ban đầu, rối loạn này được đóng khung là "lạm dụng và nghiện rượu" và chỉ sau đó là từ ngữ được sửa trong " hội chứng nghiện rượu và hội chứng (ethanol)". Trong thực tế nghiện rượu là một hội chứng bệnh lý ở tất cả các khía cạnh; nó đại diện cho một t

Thực phẩm làm giảm áp lực

tổng quát Các yếu tố ảnh hưởng đến áp lực Áp lực động mạch là một thông số trao đổi chất rất quan trọng; trong phạm vi bình thường (khoảng 70-80 mmHg tối thiểu trên 110-120 mmHg tối đa) trên thực tế có thể làm tổn hại đến tình trạng sức khỏe. Nếu xu hướng huyết áp thấp (trong lĩnh vực paraphysiological) chỉ đơn giản là m

Thực phẩm làm se

Họ là gì? Thực phẩm làm se có nghĩa là gì? Thực phẩm làm se da, như thuật ngữ cho thấy, thực phẩm có đặc tính làm se. Trong hóa học, thuật ngữ "chất làm se" chỉ khả năng kết tủa protein keo trong chất tan. Mặt khác, thuật ngữ tương tự được sử dụng trong lĩnh vực dinh dưỡng để chỉ ra các đặc tính của thực phẩm và đồ uống được đưa vào miệng và / hoặc để tăng tính nhất quán của phân. Trong thực tế, thực phẩm làm se da là phương thuốc không dùng thuốc hiệu quả nhất chống tiêu chảy. Xem thêm: Chế độ ăn kiêng

Thực phẩm gây viêm dạ dày

Viêm dạ dày là gì Viêm dạ dày là một thuật ngữ chung mô tả sự khó chịu hoặc rối loạn dạ dày, thường được đặc trưng bởi đau hoặc nóng rát, biểu hiện hoặc biến mất dựa trên trạng thái làm đầy dạ dày. Đặc biệt, đây là một nhóm các bệnh bao gồm các dạng nguyên nhân khác nhau, được thống nhất bởi sự cần thiết phải thực hiện một liệu pháp dinh dưỡng cụ thể; Nói tóm lại, liệu pháp ăn kiêng cho viêm dạ dày bao gồm lựa chọn thực phẩm phù hợp và phần tiêu thụ của chúng. Các loại viêm dạ dày Tổng quan về viêm dạ dày Viêm dạ dày được phân loại theo hai cách: thứ nhất được gọi là hệ thống Sydney-Huston và d

Thực phẩm nghèo Natri

Thực phẩm giàu natri Phân biệt thực phẩm không chứa natri với những thực phẩm chứa lượng tốt trong số chúng không phải là một công việc phức tạp; Natri là một nguyên tố vi lượng gần như có mặt khắp nơi, do đó, chế độ ăn uống của nó với thực phẩm là đủ để đáp ứng nhu cầu của con người. Tuy nhiên, ở nước ta, xu hướng phổ biến là vượt quá lượng thực phẩm natri thông qua việc lạm dụng n

Thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa

Chất béo trans là các phân tử lipid không mong muốn vì chúng được công nhận là có hại. Chúng có mặt tự nhiên trong một số thực phẩm (đặc biệt là sữa, dẫn xuất và một số loại thịt), nhưng ở nồng độ hoàn toàn giảm so với các sản phẩm công nghiệp có chứa chất béo hydro hóa. Chất béo hydro hóa và hydro hóa Không tập trung vào chủ đề (đã được đề cập rộng rãi tro

Thực phẩm lành mạnh

Thực phẩm lành mạnh có nghĩa là gì? Định nghĩa của "thực phẩm lành mạnh" hoàn toàn chủ quan và không có bất kỳ tiêu chí khoa học - dinh dưỡng nào. Trong thực tế, những gì lành mạnh cho một đối tượng có thể KHÔNG dành cho đối tượng khác; điều này hợp lệ cả từ quan điểm "thực tế" và "ý thức hệ". Có lẽ, loại thực phẩm duy nhất được coi là duy nhất KHÔNG tốt cho sức khỏe là "thực phẩm rá

Cải thiện huyết áp bằng cách tăng arginine

Arginine và Nitric Oxide cho lớp nội mạc Arginine là một axit amin bán thiết yếu và là tiền chất của Nitric Oxide (NO); con đường chuyển hóa arginine / NO đóng vai trò cơ bản trong việc duy trì chức năng nội mô mạch máu (lớp biểu mô bên trong của mạch máu) và có ảnh hưởng tích cực đến sự điều hòa bên trong của huyết áp. Lượng arginine thích hợp, sau đó là oxit nitric, xác định đáp ứng tuần hoàn tối ưu

Ung thư và natri bicarbonate

Theo một số nghiên cứu, sodium bicarbonate (NaHCO 3 hoặc baking soda) có thể giúp làm giảm sự phát triển và lây lan của bệnh ung thư. Điều gì đúng trong tất cả những điều này? Baking soda có thể hữu ích trong việc chữa ung thư? pH máu, chế độ ăn kiềm và ung thư Không phải ai cũng biết rằng độ pH của máu KHÔNG thể bị dao động đột ngột và để giữ sức khỏe, quy định axit-bazơ phải giữ nó ở các giá trị trong khoảng từ 7, 35 đến 7, 45. Sự cân bằng của pH máu trong khoảng nhỏ này được đảm bảo bởi các hệ thống điều hòa sinh lý khác nhau, chủ yếu hoạt động ở m

Tính pH của chế độ ăn kiêng của bạn - thực phẩm kiềm hóa

tiên đề Máy tính hiển thị trên trang này là một trợ giúp quan trọng trong việc đánh giá sự cân bằng axit / bazơ của các bữa ăn khác nhau hoặc của chế độ ăn uống nói chung. Nó dựa trên các giá trị của PRAL ( Tiềm năng axit thận tiềm năng ) của các sản phẩm thực phẩm và thực phẩm riêng lẻ, được khuếch tán trên trang web www.acidosi.it. Chúng tôi nhắc nhở người đọc về cách các giá trị âm cho thấy tiềm năng kiềm hóa của

Thịt sống: Ăn hay không ăn? Rủi ro và lợi ích

Ăn thịt sống Ăn thịt sống là một hành vi thực phẩm đôi khi có thể mất vệ sinh hoặc thậm chí rủi ro. Không chỉ có một loại thịt hoặc cắt cho sự thô lỗ này: thịt sống có thể được phục vụ trên Carpaccio, băm nhỏ, với "tartara" (được cắt nhỏ bằng dao) hoặc chuẩn bị trong nhiều biến thể khác. Hơn nữa, trái với những gì người ta tin, phần lớn dân số ăn nó một cách có hệ thống; nhiều loại

Thiếu chất xơ

"Chất xơ là một thành phần điển hình, nhưng không độc quyền của thực phẩm có nguồn gốc thực vật, nó khác nhau ở dạng hòa tan và không hòa tan, hay nói đúng hơn là trong nhớt và không nhớt". Việc thiếu chất xơ là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng đương đại của các nước phát triển. Ở nước ta (và trong tất cả những người công nghiệp hóa), trái với những gì người ta có thể tin,

Thực phẩm đắng

Vị đắng và thức ăn Thực phẩm đắng là thực phẩm - có chứa một hoặc nhiều yếu tố amaric, với nồng độ khác nhau - được nhận thức rõ ràng trên vòm miệng là đắng. Cơ quan cảm giác chịu trách nhiệm nắm bắt vị đắng (không phải để chế biến, thuộc về não) là lưỡi, đặc biệt là khu vực sau. Lưu ý : thị hiếu không được cảm nhận bởi hệ thống khứu giác, thay vào đó chịu trách nhiệm cho việc giải

Thực phẩm không chứa cholesterol

Cholesterol là gì Cholesterol là một steroid màu trắng cần thiết cho đời sống động vật; ngược lại, thực vật là những sinh vật sống không chứa chúng, nhưng khai thác các lipit có cấu trúc tương tự khác gọi là phytosterol (được sử dụng rộng rãi trong liệu pháp hạ đường huyết). Tiêu thụ thực phẩm chủ yếu không có cholesterol có thể là một thói quen tốt,

5 loại thực phẩm tốt nhất giúp giảm cholesterol

sự giới thiệu Mức cholesterol trong máu được xác định bằng sản xuất nội sinh (70% TOT, bằng gan) và bằng cách ăn vào thực phẩm (TOT 30%). Chế độ ăn uống và hoạt động thể chất là hai vũ khí chiến thắng để giảm cholesterol cao; sự kết hợp của cả hai quyết định cải thiện lối sống quyết định: giảm cholesterol máu toàn phần giảm cholesterol xấu (LDL) sự gia tăng cholesterol tốt (HDL) hậu quả là giảm nguy cơ tim mạch. Chiến lược tốt nhất để giảm cholesterol (ngay cả khi đó là lipid) KHÔNG phải là chế độ ăn kiêng IPOlipidic! Hiệu quả c

Bữa sáng giàu protein

Protein và bữa sáng Protein là các chất dinh dưỡng đa lượng có chức năng hỗn hợp, ví dụ như nhựa, năng lượng, điều hòa sinh học, nội tiết tố, v.v. Việc họ ăn vào chế độ ăn rất quan trọng vì một phần của "viên gạch" (axit amin) cấu thành nên chúng thuộc loại "thiết yếu"; điều đó có nghĩa là sinh vật không thể tự sản xuất chúng với số lượng đủ và do đó phải chiết xuất chúng khỏi chế độ ăn. Thông thường, nhu cầu protein - nghĩa là lượng protein cần thiết cho sức khỏe tốt của cơ thể - nó dễ dàng được lấp đầy thông qua v

Cách vỗ béo

Mỡ: Điều này có nghĩa là gì? Mỡ nhờn là một thuật ngữ chung, chính xác, một động từ, (được gọi là một cá nhân) mô tả sự gia tăng (tuyệt đối hoặc tương đối) của khối lượng mỡ . Sự gia tăng này, nói chung, biểu hiện với sự tăng trưởng của khối lượng cơ thể và trọng lượng tổng thể; tuy nhiên, trong các điều kiện đặc biệt, các tham số này cũng có thể vẫn ổn định. Nói cách khác, trong giới hạn tăng nhất định, có thể tăng cân (tăng khối lượng mỡ) mà không tăng trọng lượng cơ thể. Có Grasso và

Các kiểu nấu ăn trong nước

Nước là một phương tiện nấu ăn được sử dụng rộng rãi, cả để truyền nhiệt và khuếch tán các thành phần thơm. Tùy thuộc vào bản chất của thực phẩm và MỤC ĐÍCH của nấu ăn, thực phẩm có thể được nấu trong nước lạnh, nước nóng, áp suất hoặc bain-marie. Nấu trong nước không dẫn đến sự hình thành các dị hóa độc hại hoặc gây ung thư, nhưng gây r

Nấu ăn thực phẩm - Các khía cạnh tích cực và tiêu cực

Nấu thực phẩm - phương pháp, kỹ thuật hoặc hệ thống, nguyên tắc Nấu ăn là một quá trình vật lý biến đổi thực phẩm thô thành thực phẩm phù hợp hơn với tiêu dùng của con người. Rõ ràng, đó là một định nghĩa chung, "không phù hợp" với các lý thuyết về bảo quản dinh dưỡng của thực phẩm; do đó, nó chỉ đúng một phần và có thể chia sẻ. Trong thực tế, thông qua một số nấu ăn NGOẠI TRỪ các phân tử nhạy cảm với nhiệt bị hủy một phần hoặc hoàn toàn k

Các loại nấu ăn bằng nhiệt khô

Nguyên lý nấu ăn bằng nhiệt khô dựa trên sự lưu thông của không khí nóng xung quanh và trên thực phẩm. Cho đến nay, thiết bị phổ biến nhất là lò nướng điện, đối với IRRAGGIAMENTO và CONVMENT, phát triển nhiệt độ 150-300 °. Từ quan điểm phương pháp luận, nguyên tắc nấu nhiệt khô được thực hiện qua 2 bước: 1) sốc nhiệt ban đầu, để thuận lợi cho việc hình thành lớp vỏ ngon trên thực phẩm; 2) việc tiếp tục và kết thúc nấu ở nhiệt độ vừa phải hơn đến trung tâm của thực phẩm. Nướng Nướng được thực hiện với nhiệt khô mà không sử dụng chất lỏng hoặc dầu mỡ (hoặc với một ít chất béo); hộp chứa bao gồm m

Kỹ thuật nấu hỗn hợp

Nấu ăn hỗn hợp tuân theo một nguyên tắc nấu ăn bao gồm ít nhất hai giai đoạn khác nhau, đầu tiên là mạnh và nhanh, sau đó là ngọt hơn và lâu hơn với việc bổ sung chất lỏng có thể. hàn thau Brasare là một kỹ thuật hoặc hệ thống nấu ăn cung cấp cho màu nâu ban đầu của thực phẩm trong "brasiera" (hoặc chảo) cho OVEN với LID, và tiếp tục nấu trên bếp trên lửa nhẹ và ít nhiều kéo dài. Lưu ý Thực phẩm mềm và nhiệt độ nấu tỷ lệ thuận. Các loại thực phẩm được chỉ định để hàn là: thịt đỏ, thịt trắ

Nấu ăn trong chất béo

Việc nấu trong chất béo là một nguyên tắc có thể được áp dụng trên một lớp lipid mỏng hoặc nhảy nấu, hoặc bằng cách ngâm hoàn toàn thực phẩm hoặc chiên. Nấu ăn lúc nhảy Trong nấu ăn nhảy, phần lipid khiêm tốn và nhiệt độ có thể dao động trong khoảng từ 120 đến 220 ° C. Các thực phẩm được chỉ định trong nấu ăn nhảy là: miếng nhỏ hoặc lát thịt, cá nhỏ, kh

Nấu các chất béo - Các khía cạnh tích cực và tiêu cực

Bằng cách nấu thực phẩm, thay đổi dinh dưỡng được thực hiện mà chủ yếu liên quan đến các khía cạnh sức khỏe và vệ sinh-thực phẩm của chính thực phẩm. Trong số những thay đổi ảnh hưởng đến các chất dinh dưỡng đa lượng khác nhau, những chất béo này chủ yếu là âm tính; Hãy xem chi tiết. Thủy phân chất béo - một khía cạnh tích cực Nấu chất béo thực phẩm liên quan đến thủy phân (ho

Nấu protein

Bằng cách nấu thức ăn, nhiều thay đổi được thực hiện theo các nguyên tắc dinh dưỡng; Trong số này, một số là tích cực và có lợi cho dinh dưỡng của con người, trong khi những người khác là tiêu cực. Biến tính protein - một khía cạnh tích cực Nấu protein, hoặc tốt hơn, nấu các thực phẩm có chứa protein, trước hết liên quan đến việc sửa đổi cấu trúc của các peptide được gọi là biến tính protein. Cụ thể, bằng cách biến tính protein, chúng tôi muốn nói đến sự biến dạng vật lý của cấu trúc bậc hai, bậc ba và bậc bốn

Chế độ ăn giàu Omega 3: Bí quyết tốt nhất

Omega 3 là gì? Omega ba là các axit béo thiết yếu, mà cơ thể không thể tổng hợp được; nhóm này bao gồm axit alpha linolenic (ALA), axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA). Chính vì sự cần thiết của chúng, chúng ta không được bỏ qua việc bổ sung omega 3; do đó nên sử dụng thường xuyên các công thức nấu ăn tốt nhất có chứa chúng . Để nhớ: Các omega 3 có nhiều chức năng quan trọng và bất kỳ sự thiếu hụt nào

Mất nước

Hydrat hóa là một phần cơ bản của chế độ ăn kiêng, vì nó phải tuân theo sự mất nước của một sinh vật bao gồm 50 đến 75% nước; đổ mồ hôi, lợi tiểu và thông khí phổi là ba cách chính để mất nước. Đặc biệt trong thể thao, bù nước bằng nước muối là thói quen ESSENTIAL để tối ưu hóa hiệu suất và duy trì sức khỏe. Trong thực tế thể thao, trên thực tế, tổn thất nước đáng kể do mồ hôi gây ra có thể quyết định sự khởi đầ

Dư thừa chất xơ

Sự dư thừa của chất xơ phải được ước tính liên quan đến việc đánh giá các yếu tố liên và nội bộ xác định sự thay đổi chủ quan. Cung cấp đề nghị Theo các nguồn thư mục đáng tin cậy nhất, chất xơ nên được đưa vào chế độ ăn kiêng với số lượng khoảng 30g / ngày; giá trị này đại diện cho tổng số các thành phần sợi hòa tan và không hòa tan như cellulose, hemiaellulose, pectin, cao su và lignin. Sợi hòa tan và không hòa tan Tác dụng của chất xơ hòa tan đối với phân là gelling, trong khi đó chất xơ không hòa tan là

Dư thừa Fructose

Thực phẩm giàu Fructose Fructose là một monosacarit rất phổ biến ở dạng tự do trong trái cây, mật ong và rau quả. Cà rốt, quả sung, mận, ớt, bí, chuối và táo đặc biệt phong phú. Nhiều đồ uống có đường, nước ngọt, bánh kẹo và các sản phẩm công nghiệp được làm giàu với xi-rô fructose-glucose cũng có nhiều trong fructose. Ngoài dạng tự do, fructose cũng có thể được tìm thấy trong thực phẩm có các loại đường

Dư thừa chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa là các phân tử cần thiết cho việc bảo vệ cơ thể chống lại một số dị hóa được tạo ra trong quá trình hô hấp tế bào: các gốc tự do . Các gốc tự do (ví dụ oxy nhóm đơn , anion superoxide , hydro peroxide ) là các ion hoặc phân tử có nồng độ thay đổi (yếu tố môi trường và chủ quan) có các electron chưa ghép cặp có thể ảnh hưởng tiêu cực đến các phân tử xung quanh khác (ví dụ như phospholipid, axit nucleic, protein, v.v.). Hành động "thác" của chúng đối với các cấu trúc tế bào chỉ có thể bị gián đoạn bởi các chất chống oxy hó

Ví dụ về chế độ ăn uống xuyên quốc gia - một ví dụ về chế độ ăn uống cho các môn thể thao xuyên quốc gia

tiên đề Các chỉ định sau đây chỉ nhằm mục đích thông tin và không nhằm thay thế ý kiến ​​của các chuyên gia như bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng, mà sự can thiệp là cần thiết cho việc kê đơn và thành phần của liệu pháp thực phẩm TÙY CHỈNH. Chế độ ăn uống xuyên quốc gia - chế độ ăn uống cho các môn thể thao xuyên quốc g

Ví dụ về chế độ ăn uống cho bệnh viêm dạ dày

tiên đề Các chỉ định sau đây chỉ nhằm mục đích thông tin và không nhằm thay thế ý kiến ​​của các chuyên gia như bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng, mà sự can thiệp là cần thiết cho việc kê đơn và thành phần của liệu pháp thực phẩm TÙY CHỈNH. Thông tin chung về viêm dạ dày Viêm dạ dày là một đau khổ, cấp tính hoặc mãn tín

Bột trắng: Nó thực sự rất xấu?

Bột mì trắng là gì? Bột mì trắng là một loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật. "Bianca" là một tính từ chung, được sử dụng để gạch chân vẻ ngoài màu trắng do sự khan hiếm của dư lượng xơ trong bột. Một từ đồng nghĩa khác của bột mì trắng là " bột tinh chế ", trong khi bột trắng KHÔNG đồng nghĩa với bột mì. Bột trắng thuộc nhóm thực phẩm cơ bản III. Trong thực tế, từ quan điểm dinh dưỡng, đóng vai trò chính

Thực phẩm giàu Phytosterol

Thực phẩm có chứa phytosterol đều từ thế giới thực vật (trừ thực phẩm THÊM). phytosterol Họ là gì? Phytosterol là các phân tử sterol có cấu trúc rất giống với cholesterol, lipid có nguồn gốc động vật điển hình. Chúng hoạt động như thế nào Hành động có lợi của thực phẩm có chứa phytosterol là liên kết cholesterol bên trong lòng ruột, ngăn chặn sự hấp thụ của nó và ủng hộ việc trục xuất phân của nó. Trong thực phẩm Thực phẩm giàu Phytosterol Thực phẩm có chứa phytosterol là dầu thực vật, trái cây sấy khô (các loại hạ